Evo sjedoh da pisem recept i upravo sam vidjela da sam prije tacno 10 godina napisala prvi recept za Tepsi :-) Na mogu vjerovati kako vrijeme leti...
Ovo je malo drugacija verzija meni omiljenog jela.
Evo sjedoh da pisem recept i upravo sam vidjela da sam prije tacno 10 godina napisala prvi recept za Tepsi :-) Na mogu vjerovati kako vrijeme leti...
Ovo je malo drugacija verzija meni omiljenog jela.
Sastojci
Priprema
Patlidzane ogulite i izrezite na kolutove oko 2 cm debljine,posolite i ostavite pola sata da odstoje.Onda ih operite i posusite papirnim ubrusima.
Patlidzane poredajte u podmazanu tepsiju i pecite na brojleru 15 minuta dok lijepo ne porumene.
Stavite na stranu.
Meso izrezite na sto manje kockice,dodajte sol i dinstajte na laganoj vatri dvadesetak minuta.Kada je meso kuhano dodajte zacine i pomoijesajte.zatim dodajte paradaiz i proprzite minut dva.Zatim dodajte vodu i cim pocne da kuha maknite sa vatre.
Dok se meso kuha ,izrezite luk na snite i przite do zlatnobraonkaste boje.
Poredajte luk u dublju tepsiju (moja je 30x26 cm).
Paradaiz izrezite na kolutove oko 1cm sirine i przite sa svake strane na ulju gdje se przio luk.
Gotovo meso poredajte preko luka.
Zatim poredajte patlidzane i na kraju preko patlidzana stavite paradaiz.
Pecite na 175 stepeni otkriveno sat i trideset minuta.
Prijatno :-)
Kako je tebi ispao recept?
2