Moj profil
dzeni76
1.11.2011.

Teleća koljenica s povrćem

33

Vrlo cesto kod nas na stolu.Nema puno posla oko pripreme, a puno se ljudi moze najesti :))) Jedno jako ukusno jelo.

Vrlo cesto kod nas na stolu.Nema puno posla oko pripreme, a puno se ljudi moze najesti :))) Jedno jako ukusno jelo.

dzeni76
1.11.2011.

Sastojci

1,2,3 telece koljenice(od prednjeg),kolicinu sami odredite
mrkva
krompir
luk crni
luk bijeli
patlidzan
paprika svjeza
so, biber,persun

Priprema

1.

Ja u mesari samo trazim da koljenicu isjeku, ne skidaju mi meso s nje. Dobroooo je oprati u nekoliko voda. U vecu serpu stavite koljenicu i naspite vodu.kuhajte otprilike sat vremena.Kad se ohladi, izvadite koljenicu i skinite meso s kosti.

2.

U pekac s poklopcem naredajte meso, a po mesu mrkvu, papriku, patlidzan, crni i bijeli luk, krompir, zacine i dodajte vode u kojoj se kuhala koljenica.Poklopite i stavite u rernu na 200 stepeni, na nekih st do dva.Povrce ce lijepo omeksati, svi ce se ukusi sjediniti.meso se raspada.Mmmmmm

3.

meni je ostalo komadica puretine koje sam isto ubacila unutra.Fenomenalno je ukusna.

  • Meso(1)
  • TELETINA(1)

8

Čekaj malo. Nakon jednog sata kuhanja i otkoštavanja JOŠ 1-2 sata na 200 stupnjeva? Nije to previše? 

hvala i prijatno!!!!

meso s koljenice mi je najbolje meso...bas cu spremit ovako..obicno kuham s povrcem..odlican recept

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)