Moj profil

Tava sa dimljenim svinjskim mesom i krompirima

180 minuta
44
Tava sa dimljenim svinjskim mesom i krompirima

Pre neki dan gledala sam na TV u emisiji "Hrana i vino" pripremu ovog recepta i odlucila sam da to bude nas nedeljni rucak.Jako ukusno,svima se dopalo pogotovo meni  valjda zato sto je pripremu vecinom obavio moj suprug .Ovo cu jelo uvesti u nasem kucnom meniju i nadam se da ce biti uvek zacinjeno suprugovom ljubavlju. Da se razumemo ,ovaj zacin trazite od vasih supruga !!!!!

Pre neki dan gledala sam na TV u emisiji "Hrana i vino" pripremu ovog recepta i odlucila sam da to bude nas nedeljni rucak.Jako ukusno,svima se dopalo pogotovo meni  valjda zato sto je pripremu vecinom obavio moj suprug .Ovo cu jelo uvesti u nasem kucnom meniju i nadam se da ce biti uvek zacinjeno suprugovom ljubavlju. Da se razumemo ,ovaj zacin trazite od vasih supruga !!!!!

Sastojci

za
1 kom dimljena svinjska butkica {ova je bila od 1.500gr}
1 glavica crni luk
1 kasika mesani suvi zacin
200ml belo vino
sol,biber,ulje,
2 kasike puter za premazivanje
150ml vode
300ml neutralne pavlake{tecna pavlaka za kuvanje}
2kom jaja

Priprema

1.

Stavite dimljenu svinjsku butkicu u lonas sa vodom i kuvate dok se meso ne odvoji od kosti{oko1 cas} Skuvanu butkicu vadimo na dasku i odstranimo kost i kozu zajedno sa premrsnim slojem {znam da neko voli i ovaj deo,pa ko voli neka upotrebi i taj sloj} Meso secemo na krupnije komade.

2.

U jednu posudu pomesamo : Krompir oljusten i isecen na kriske,luk isecen na krupne komade,sveza paprika isto isecena na krupnije komade{ja nisam nasla u marketu pa je nisam stavila},dimljenu slaninicu isecenu na snite,mlevenu crvenu papriku {moze i malo ljutu ko voli} mesani suvi zacin,crni biber,malo ulja i belo vino.Promesamo sve sastojke.

3.

Posudu za pecenje premazemo puterom,stavimo sastojke iz posude pa preko krompira poredjamo komade dimljenog mesa,nalijemo vodu.

4.

Prekrijemo posudu alu-folijom i stavimo u zagrejanoj rerni  da se pece na 200c.Po receptu pecenje je trajalo 45min. ali mi smo spremali u zemljanoj tavi  u kojoj je zagrejavanje i isparavanje sporije pa smo pekli sko 2 sata.Jednostavno u tavi ne treba da ima tecnosti a krompir proverite viljuskom dali je dovolno kuvan.

5.

U jednu posudu umutimo jaja sa neutralnom pavlakom i malo soli,prelijemo preko mesa i pecemo na 180c jos 20-30min ovaj put bez folije.

6.

spremno za jelo

Posluživanje

Ova tava je kompletna zato sto ima krompir pa sluzite samo uz sezonsku salatu ili uz tursiju.Krompir je tako mekan i ukusan zbog kuvanja u masnoci ispod mesa a meso zapeceno  a socno...Morate probati !!!! Dobar apetit !!!!

  • Jela(1)
  • ZAPEČENO(1)
  • Hrana-i-vino(1)

9

Denes kje pravam 🙂

Ti blagodaram Daniela.pozdrav!!!

prekrasno izgleda- ti tolku primamlivo uspevas da go spremis navistina 5😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečeni krumpir sa tikvicama
nelyca

Zapečeni krumpir sa tikvicama

Zapečeni krumpir i mljeveno meso
inesmarjan

Zapečeni krumpir i mljeveno meso