Moj profil
Renchi73
6.5.2020.

Tartan od jabuka

60 minuta
9

"Počastite svoje nepce  ovom rapsodijom okusa..sočne jabuke u hrskavom tijestu u preljevu od šumskog voća....."

"Počastite svoje nepce  ovom rapsodijom okusa..sočne jabuke u hrskavom tijestu u preljevu od šumskog voća....."

Renchi73
6.5.2020.

Sastojci

za
10dkg šećera
1 jogurt
1 šalica ( od jogurta) griza
1 prašak za pecivo
1 Vanilin šećer
pola šalice ulja
2 žlice krušnih mrvica
Cimeta mljevenog Podravka
suhe grožđice( po želji)
1 šalica smrznutog šumskog voća
1 žličica gustina
10dkg oraha
nekoliko keksa Petit Beurre
tijesto za savijače

Priprema

1.

Jabuke oguliti i narezati na kocke. U lonac karamelizirati sećer, kada postane zlatno smeđe boje dodati jabuke, cimet, vanilin šećer, 2 žlice prezle, grožđice po želji i pola čaše vode. Kratko propirjati dok jabuke ne omekšaju. omekšaju. 

2.

. Pripremimo smjesu za premazivanje kora. U zdjelu pomiješati jogurt, šalicu od jogurta šećera, pola šalice ulja, šalicu griza,( mjerna je šalica od jogurt) prašak za pecivo.Ostavi 10-ak minuta da smjesa nabubri.

U ohlađen nadjev od jabuka izlomit petit keks.. U okruglu tepsiju stavimo jednu koru po dužini tako da krajevi vise sa strane. Premazati donji dio sa smjesom od jogurta, po tome složi drugu koru na isti način samo po širini, premazati dno sa smjesom od jogurta i tako naizmjence slažemo 6 kora.
1.

 Nakon 6. kore stavimo nadjev od jabuka i krajeve uvrnemo prema sredini.
 Jednu koru izgužvamo lagano i u ostatku smjese od jogurta umočimo taj zadnji list i pokrijemo sredinu.
Pomiješamo malo mlijeka i ulja u šalicu i kistom premažemo cijelu površinu. Odozgo pospimo orasima i  stavimo peći na 180 stupnjeva 25 do 30 minuta dok ne poprimi zlatnu smeđu boju sa hrskavom korom.

2.

Na laganoj vatri kuhati sirup od šumskog voća. Stavimo šalicu voća, malo šećera, par žlica vode i 1 žličicu gustina. Kada se sirup zgusne smiksamo u glatku smjesu i procijedimo od koštica.

3.

Voila!

Posluživanje

Kolač poslužit sa preljevom od šumskog voća i po želju sa žlicicom sladoleda od vanilije.

  • Jabuke(2)
  • Jabuke-kolac(1)
  • Jabuke-orasi(1)
  • Tartan(1)
  • Mljeveni-keksi(1)
  • Griz(1)
  • Nadjev(1)
  • Štrudla(1)
  • Gibanici-blagi(1)

9

Koliko jabuka ide u kolač?

Cuvajte svog Borisa @olga- borisova1..drugi put manje cukra

DRaaga MOJA,,,ljepa i simPATIĆNA GOSPOĐŽO, NAPRAVILVA SAM I SVI SU,,uJELI,,i BILO JE STVARNO LJEPOO,,,DOK BORIS NIJJE ZAVRŠIO NA INTENZIVNOJ OD PREVIŠE,, ŠEČERA,, MORA DA SAM IPAK MALO PREviše nASOLILA,,,ALLI BARTEM SADA MOGU GELDATI AAZRU MALO U MIRU,,,BIČE ON DOBRO

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)