Moj profil

Tart od jagoda sa ganache kremom

60 minuta
11
Tart od jagoda sa ganache kremom

Tart je jedna od omiljenih  poslastica mojih ukucana,naravno i moja,favorit nam je ovaj tart sa jagodama sa ganache kremom

Tart je jedna od omiljenih  poslastica mojih ukucana,naravno i moja,favorit nam je ovaj tart sa jagodama sa ganache kremom

Sastojci

za
100 gr. margarina /maslaca
1 kasicica Praska za pecivo
fil
500 gr. jagoda
100 gr. slaga

Priprema

1.

U činiju staviti  brašno, jaje, hladan maslac iseckan na listiće,secer,ravnu kasicicu praska za pecivo I prstohvat soli I jedan vanillin secer, zamesiti testo što brže i što manje ga dodirujući, da se ne bi previše grejalo rukama u toku mešenja. Rastanjiti ga na veličinu desertnog tanjira, uviti u providnu foliju i ostaviti u frižideru na najmanje sat vremena ili zamesiti uvece pa ostaviti preko noci.Razvuci testo oklagijom na pek papiru I tako ga preneti u pleh za tart,malo vece od modle,napraviti rub testa uz stranice kalupa da fil ne bi iscureo.Testo izbockati viljuskom ,prethodno ukljuciti rernu  na 180 stepenic,pa testo staviti na gornju resetku da bi se povrsina testa blago zapekla,nekih 10 minuta.Izvaditi iz rerne I rasporediti fil od jagoda peci jos 20-ak  minuta,dok lepo  porumeni.Moze se desiti da fil malo cvrci ali tako treba.

Priprema ganache krema

200 ml.slatke pavlake zagrejati do kljucanja I dodati u ciniju u koju smo izlomili 200gr. bele cokolade.Mesati dok se ne otopi cokolada,ostaviti da se malo  prohladi na sobnoj temperature,preliti preko ohladjenog  tarta.

Umutiti slag krem ili slatku pavlaku i spricom  ukrasiti po ivicama pite.

2.

Fil:

500 gr.jagoda iseckati ,posuti secerom u prahu I pudinom od vanile u prahu.Sve to izmesati i ostaviti sa strane,dok ne stavite testo u modlu za tart.

3.
  • snezamarjanovic.blogspot.com

Posluživanje

Sluziti dobro rashladjen.

  • Tart(1)
  • Jagode(1)
  • Pies(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proljetni kolac od jagoda
rebeka

Proljetni kolac od jagoda