Moj profil
vonzi
15.11.2012.

Tapasi(zalogajcici) punjeni račićima

68

Odlicni mali zalogaji da ukrase vas stol....i obradujete svoje prijatelje

Odlicni mali zalogaji da ukrase vas stol....i obradujete svoje prijatelje

vonzi
15.11.2012.

Sastojci

Za male princezice(oko 25 kom):
2dl vode
50gr maslaca
2dl brasna glatkog
3 jaja
Za punjenje(za 10 zalogajcica)
400 gr ociscenih račića
1dl majoneze
0.5-1dl creme fraiche
korica 1 limuna
0,5dl kopra nasjeckanog
0,5kasikice soli

Priprema

1.

U jednu serpicu staviti vodu i maslac da prokljuca i maslac da se otopi,pa dodati brasno i mjesati da se fino izjednaci i zgusne.Skloniti sa vatre pa dodavati jedno po jedno jaje i miksati,ako vam je smjesa rjetka dodati jos 1-2 kasike brasna da bude fine gustine .Uzeti kesicu sa nastavkom pa praviti princezice ili pomocu dvije kasike stavljati na veci pleh od pecnice na koji smo stavili papir za pecenje.

2.

Staviti u zagrijanu pecnicu na 200C oko 20 min dok fino porumeni.

3.

Dok se peku princezice,praviti punjenje.Izmjesati majonezu i creme fraiche pa naribati koricu limuna i narezani kopar pomjesati.Posoliti i dodati račiće koje smo malo izdrobili ako su veci.

4.

Kad suprincezice pecene ohladiti ih prerezati i puniti ih sa smjesom.

Posluživanje

Umjesto ovog punjenja mozete koristiti i po vasem izboru neka slana ili slatka punjenja.

  • Party(2)
  • Kozice(1)
  • Party food(1)
  • Racici(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Parti(1)

14

Hvala ,jeste za party je odlicno,ja sam ih punila i francuskom salatom😁

Ovo izgleda odlično..sigurno ću isprobati prvom prilikom..ovakvi zalogajčići su super za rođendane.. 😉

To vam je kao kiselo vrhnje krem sir,nema problema tu smo za pitanja i odgovore!👋http://www.coolinarika.com/recept/tajna-francuskih-majstora-kuhinje-82178216krem-fres82178216/