Moj profil

Tanzaniski riblji curry

40 minuta
13

Ribu u curry umaku poslužite s kuhanim grisom i uživajte u egzotici okusa.

Ribu u curry umaku poslužite s kuhanim grisom i uživajte u egzotici okusa.

Sastojci

za
3 žlice ulja
100 g luka
4 češnja češnjaka
2 žlice maslaca od kikirikija (kokosa)
1 žličica naribanog đumbira
Za prilog
1 žličica soli
1 l vode

Priprema

1.

Ribu narežite na manje komade, pospite je s Vegetom Natur za ribu i nakapajte limunovim sokom.

2.

Na ulju popecite sitno nasjeckani luk, a zatim dodajte protisnuti češnjak.

3.

Nakon što je luk omekšao, dodajte sjeckanu rajčicu, maslac od kikirikija, zelenu papriku i chilli papričice narezane na rezance, đumbir, kokosovo mlijeko, curry i malo vode.

4.

Umak prokuhajte desetak minuta, a zatim dodajte mariniranu ribu. Ribu u umaku pirjajte oko 10 minuta pazeći da se ne raspadne.

5.

Pšenični gris dodajte u kipuću vodu i kuhajte 2 minute neprestano miješajući.

Posluživanje

Ribu u curry umaku poslužite s kuhanim grisom.

Savjet

Za pripremu ovog jela najbolje će odgovarati fileti bakalara ili svježi oslić.

  • Maslac-od-kikirikija(1)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Chilli-papricica(1)
  • Tanzanijska-kuhinja(1)
  • Sok-limuna(1)
  • Ri\a(1)
  • Gris(1)
  • Djumbir(1)
  • Vegeta(1)

5

Danas pravila (uz rižu umjesto griza). Super mi je!

Nedavno sam jela nešto slično (uz dodatak zelenih mahuna i bambusa) , prvi put da sam probala curry i jako mi se svidjelo mada možda za  naše navike ne izgleda primamljivo. Zanima me samo koja vrsta curry-a se koristila u ovom jelu jer gdje živim ima puno vrsta curry-a. Hvala na receptu! Volim isprobavati kuhinje iz različitih dijelova svijeta.

Od nedavno u Tanzaniji je tvornica Podravke koja proizvodi Vegetu, Vegete Twist ,kocke za juhu i umake te Fant koji se tamo zove Msosi.- i jako su zadovoljni proizvodima. Isprobano u Hiltonu Dar es Salam

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)