Moj profil

tanka pogačica..

30 minuta
58

lagana mala pogačica,kada vam se žuri,za iznenadne goste,gotova za cca-20 minuta.

lagana mala pogačica,kada vam se žuri,za iznenadne goste,gotova za cca-20 minuta.

Sastojci

za
Sastojci za Tijesto
450g. brašnaT-400+za radnu površinu
2 žličice sode bikarbone
1 čaša običnog mlijeka ili kiselog mlijeka
par žlica vode-po potrebi

Priprema

1.

Brašno pomiješajte sa sodom bikarbonom,dodajte soli po vasem ukusu,prelijte toplim uljem,dodajte mlijeko sobne temperature,par žlica tople vode,i izradite lagano tijesto.

2.

Formiranu pogačicu,prebacite na radnu površinu,pospite brašnom,i oblikujte uljem,mora biti tanka,a pleh uvijek mora biti veći od oblikovanog i rastanjenog tijesta.

3.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200C-cca-20 minuta.

Posluživanje

u bosni se služi sa slatkim kajmakom,tradicionalno se lomi rukama,ne reže se nožem.

prije par godina,sam je probala u irskoj,i kod njih se slična radi,i zaista je odlična.

  • Kruh(2)
  • Peciva(1)

7

O. K., radit ću ga još, jer i mene interesira, što nije valjalo.

ne razumijem,što je bilo,pa da nisi zadovoljna,veličina čaše,standardna(180-200ml.),tijesto ne treba biti tvrdo nego osrednje,da se može oblikovati pogačica..prilikom oblikovanja koristiti ulje,nikako brašno...

probaj,ako budeš radila drugi put,da u tijesto dodaš i malu žličicu praška za pecivo..

Interesira me, koliko sadrži čaša i dali se radi sa sodom bikarbonom ili se radi sa pecilnim. Pitam zbog toga, jer sam radila po receptu i nikako da dobijem takav kruh kao na slici. Moj je bio više kompaktan i miris mi nije odgovarao, možda zbog sode bikarbone. Neznam, kdje sam pogrešila.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)