Moj profil

Tamees / خبز التميس

60 minuta
34

Popularni lisnati arapski kruh,posebno je popularan tokom Ramazana.Arapi ga jedu uz čvrsti jogurt i med...

Popularni lisnati arapski kruh,posebno je popularan tokom Ramazana.Arapi ga jedu uz čvrsti jogurt i med...

Sastojci

za
450-500 gr brašna
pola kašikice soli
ghee ili neslani puter

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto sa soli i toplom vodom.Oblikovati u kuglu tijesta i posuti sa još malo tople vode,pokriti i ostaviti 20 minuta.Nakon toga tijesto opet premijesiti i oblikovati u kuglu tijesta pa ostaviti pokriveno 15 minuta (tijesto nako toga treba da bude kao na slici)

2.

Nakon toga tijesto prebaciti na radnu površinu posutu brašnom i razviti što je više moguće.Premazati omekšalim puterom ili s ghee i posuti sa sezamom.Prerezati na 2 dijela.

3.

Jedan dio tijesta zarolati a drugi dio tijesta obmotati oko prethodnog da se dobije tijesto kao na slici.Ostaviti 5 minuta.

4.

Razviti što je tanje moguće uz dodavanje brašna da se ne lijepi za površinu ili oklagiju.Posuti sezamom odozgo.Prebaciti na papir za pečenje i staviti u prethodno zagrijanu rernu na 250 stupnjeva gornji/donji grijači.

5.

Peći dok ne porumeni.

Posluživanje

Služiti toplo.

  • Arapska-kuhinja(2)
  • Saudijska-kuhinja(1)
  • Kruh-lisnati(1)
  • Savijača(1)

6

Dobar😍 

 @katka-pol   @ dlu  @Green-Stone   @DankaMK  hvala vam puno,kruh je preukusan  <3 🤗

  Interesna lisnata  pogaca mi  se  dopagja!!!!!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)