Moj profil

Tamees / خبز التميس

60 minuta
35
Tamees / خبز التميس

Popularni lisnati arapski kruh,posebno je popularan tokom Ramazana.Arapi ga jedu uz čvrsti jogurt i med...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
450-500 gr brašna
pola kašikice soli
ghee ili neslani puter
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto sa soli i toplom vodom.Oblikovati u kuglu tijesta i posuti sa još malo tople vode,pokriti i ostaviti 20 minuta.Nakon toga tijesto opet premijesiti i oblikovati u kuglu tijesta pa ostaviti pokriveno 15 minuta (tijesto nako toga treba da bude kao na slici)

2.

Nakon toga tijesto prebaciti na radnu površinu posutu brašnom i razviti što je više moguće.Premazati omekšalim puterom ili s ghee i posuti sa sezamom.Prerezati na 2 dijela.

3.

Jedan dio tijesta zarolati a drugi dio tijesta obmotati oko prethodnog da se dobije tijesto kao na slici.Ostaviti 5 minuta.

4.

Razviti što je tanje moguće uz dodavanje brašna da se ne lijepi za površinu ili oklagiju.Posuti sezamom odozgo.Prebaciti na papir za pečenje i staviti u prethodno zagrijanu rernu na 250 stupnjeva gornji/donji grijači.

5.

Peći dok ne porumeni.

Posluživanje

Služiti toplo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.