Pileći ražnjići s tajlandskim štihom, puno kikirikija i soja sosa :)
Uz to, nezaobilazna riža!
Pileći ražnjići s tajlandskim štihom, puno kikirikija i soja sosa :)
Uz to, nezaobilazna riža!
Sastojci
Priprema
Pileća prsa očistiti i narezati na kockice te ih poslagati na štapiće za ražnjiće. Začiniti meso po želji te ga ostaviti na kratko mariniranog u soja sosu.
Rižu staviti kuhati u vodu, treba ostati al dente. Mrkvu narezati na trakice.
Pomiješati zajedno maslac od kikirikija, soja sos, sol, papar, đumbir, tahini pastu (ili mljeveni sezam). Dodati malo ulja od kikirikija te malo limuna.
Meso peći na naglo na malo kokosovog ulja na zagrijanoj tavici. Nakon što se sve ispeklo, izvaditi meso i staviti na istu tavu mrkvu, prodinstati 2 minute. Mrkva treba ostati hrskava.
Posluživanje
Na tanjur oblikovati rižu uz pomoć kalupa, na nju staviti trakice mrkve. Uz to poslužiti ražnjiće te umak sa strane kako bi si svatko mogao dozirati koliko želi.
Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
13