Kupus možete zamijeniti s keljem.
Moj profil
Tjestenina je najbolja u dobrom društvu, a uz pesto rosso i parmezan na vrhu ukus finog jela biti će potpun.
Tjestenina je najbolja u dobrom društvu, a uz pesto rosso i parmezan na vrhu ukus finog jela biti će potpun.
Sastojci
za
Priprema
1.
Rezance skuhajte u kipućoj posoljenoj vodi, pa ih isperite, ocijedite i ostavite na toplom.
2.
U zagrijanu tavu s maslinovim uljem dodajte na tanke ploške narezani luk, nasjeckani češnjak, lovorov list i majčinu dušicu.
3.
Kada luk omekša, dodajte sitno nasjeckane srdele, kapare i masline. Samo kratko popržite, pa dodajte na tanke ploške narezani komorač, na kockice narezanu rajčicu, na tanje i manje ploškice narezanu tikvicu i tanko narezani kupus.
4.
Podlijte vinom, pospite nasjeckanim peršinom, promiješajte, poklopite i pirjajte da povrće omekša i pusti vodu. Uklonite s vatre, pa umiješajte pesto rosso, posolite, popaprite i promiješajte.
5.
Gotovi umak dodajte u kuhane rezance, dodajte maslac i dobro izmiješajte. Po potrebi podlijte s malo vode u kojoj se kuhala tjestenina.
Posluživanje
Gotovu tjesteninu poslužite posutu parmezanom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara