Za ovaj recept najbolje je koristiti filetiranu ribu malo debljeg mesa kao npr. svijezi bakalar , tunu , sabljarku ili losos . Ja sam ribu pekla na grillu , ali jednako dobra bude i sa grill tave .
Za ovaj recept najbolje je koristiti filetiranu ribu malo debljeg mesa kao npr. svijezi bakalar , tunu , sabljarku ili losos . Ja sam ribu pekla na grillu , ali jednako dobra bude i sa grill tave .
Sastojci
Priprema
Ribu operi i dobro posusi , u zdjelicu za mijesanje uspi ulje , sok od limete , cesnjak , chili , kumin , papriku , sol i papar . Sve dobro izmijesaj . U cvrtu vrecicu stavi ribu i prelij sa pripremljenom marinadom . Dobro zatvori vrecicu i pusti neka se riba tako marinira 30 min .
U medjuvremenu ocisti i narezi avokada , pa ga pokapaj sokom od limete da ne oksidira , prebaci u zdjelicu i prekrij folijom . Kupus i luk naribaj , korijander natrgaj na listice , pa sve stavi u zdjelu za mijesanje , posoli , popapri i prelij sa uljem i sokom od limete . Izmijesaj salatu i ostavi sa strane . Ugrij grill i premazi resetke uljem , pa peci ribu 3 min sa svake strane . Grillanu ribu natrgaj na vece komade .
Tortilje nakratko ugrij na grillu , pa ih cuvaj umotane u platneni ubrus . Na veci pladanj poslozi salatu od kupusa , avokado , ribu , kiselo vrhnje , limetu , tortilje , salsu itd . Puni tortilje sa satojcima koje volis i sve pokapaj sa malo soka od limete .
Kako je tebi ispao recept?
2