Moj profil
...na maslacu, sa belim lukom i svežim origanom
...na maslacu, sa belim lukom i svežim origanom
Sastojci
za
Priprema
1.
Meso oprati, posušiti papirnim ubrusima i odstraniti koske.
Kotlete posoliti i pobiberiti i ostaviti sa strane.
2.
U većem tiganju, zagrejanom na srednjoj temperaturi, otopiti maslac, dodati beli luk i origano, čim zamiriši dodati, meso i pržiti na umerenoj vatri po 5 minuta sa svake strane.
Pržene kotlete izvaditi na tanjir i pokriti folijom.
3.
U isti tiganj izručiti tikvice, posoliti ih, pobiberiti i sotirati oko 4-5 minuta, zavisi od debljine istih.
Vratiti odležalo meso u tiganj da se ponovo zagreje i odmah poslužiti.
Posluživanje
Poslužiti pokapano limunovim sokom i preliveno maslacem iz tiganja.
4