Svinjski biftek u umaku od vina

Ugrijte rernu na 200 C.

U tavi za pecenje stavite biftek u komadu, posolite, popaprite i pospite belim lukom. Crni luk ocistite i isecite na tanka rebarca, iseckajte celer i poslazite preko mesa, nalijte vinom pa pecite 45 min u ugrejanoj rerni. Tokom pecenja 1 do 2 puta okrenite.

Ispeceno meso izvadite na foliju, uvijte i ostavite na toplom.

Procedite sok od pecenja u manju serpicu, reducirajte ili dodajte vode do 350 ml. U dobijenu tecnost razmutite sadrzinu kesice Fant-a Umak za pecenje, skuvajte prema uputstvu.

Meso narezite, prelijte umakom, posluzite prilogom po zelji.