Moj profil

Svinjska pisanica u košuljici od junetine i pancete

70 minuta
20

Recept za prave mesoljupce. Red pancete, red mljevene junetine, red svinjetine. Blitva pri tome pojačava nutritivni i vizualni dojam, kao i umak koji će dodati na sočnosti jela. Dobar tek!

Recept za prave mesoljupce. Red pancete, red mljevene junetine, red svinjetine. Blitva pri tome pojačava nutritivni i vizualni dojam, kao i umak koji će dodati na sočnosti jela. Dobar tek!

Sastojci

za
½ žličice soli
1 žličica Vegete Natur chili
2 češnja češnjaka
50 ml ulja
100 g blitve ili špinata
Za umak

Priprema

1.

Svinjski file očistite od žilica, a zatim ga malo posolite, popaprite i premažite senfom.

2.

Mljevenu junetinu pomiješajte s Vegetom pikant i protisnutim češnjakom. Dodajte razmućeno jaje i sve dobro izmiješajte.

3.

Aluminijsku foliju premažite uljem, po foliji okomito složite ploške pancete, po panceti mljevenu junetinu, a na to stavite blanširane listove blitve. Vodoravno položite file i sve zajedno s folijom savijte u roladu.

4.

Krajeve aluminijske folije možete zavezati koncem i roladu stavite na pleh. Dodajte malo vode (150-200 ml) i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.

5.

Fant Lovački umak pripremite po uputi s ambalaže, dodajte viski i kisele krastavce narezane na tanje štapiće.

Posluživanje

Pečenom fileu maknite foliju, narežite na ploške i poslužite uz kuhane njoke i pripremljeni umak.

Savjet

Za pripremu ovog jela ploške pancete trebaju biti što duže.

  • Blitva(1)
  • Panceta(1)
  • Senf(1)
  • Whiskey(1)
  • Krastavac(1)
  • Cesnjak(1)
  • JUNETINA(1)
  • Svinjetina(1)

1

Ovo moram isprobati jer zvuci jako dobro!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)