Ima dana kada nešto što volite mora biti posebno skockano,e tako je i ovaj moj bolonjez sa vinom i začinima za svečanu porodičnu proslavu prvog dana univerziteta ...brucoši njammmi
a koji student i đak ne voli špagete )))
Ima dana kada nešto što volite mora biti posebno skockano,e tako je i ovaj moj bolonjez sa vinom i začinima za svečanu porodičnu proslavu prvog dana univerziteta ...brucoši njammmi
a koji student i đak ne voli špagete )))
Sastojci
Priprema
Na staklast luk udrobite mlevenu junetinu i fino dinstajte ,uz dodatak malo temeljca goveđeg,dodajte četiri decilitra ,pola litra,polako neka se sokovi mešaju,a onda biber,origano,tračak kurkume i naravno malo svežeg iseckanog paradajza...mešajte i dodajte tečnost po potrebi
I naravno,paradajz pire da se krčka
Kada se dehidrira ,dodajte dva decilitra crnog vina i lovor list,trunku žutog šećera i malu štapku celera,da otpušta ukus i miris...pazite na to,bolonjez voli mešanje i bdenje...
ah,ta ljubav svemu daje ukus..blue sastojak ))
Posluživanje
Umak možete da servirate uz špagete klasično skuvane al dente ili neko drugo testo koje volite, dodajte parmezan ili pekorino,bosiljak
ali obavezno crno vino da se proslavi trenutak..živeli ..cool
blue
49