Kolutići, kolutići, kolutići...
Sastojci
Priprema
Lignje očistiti i narezati na kolutiće.
Povrće (krompir, mrkvu i kapulu) također očistiti i sve narezati na kolutiće.
U jednu šolju staviti 2 kašike paradaiz pirea i nadoliti vode da se može fino razmutiti.
Sve kolutiće lignji i povrća istresti u nauljenu tepsiju i preliti pripremljenim paradaizom te začiniti po ukusu (sol, papar, vegeta, crvena paprika, bosiljak...)
Sve to malo pouljiti i zaliti s čašom bijelog vina, na vrh poredati nekoliko grančića ružmarina, poklopiti poklopcem (ili alu-folijom) te peći na 200°C oko sat vremena.
Nakon sat vremena skinuti poklopac, posuti sve češnjakom nasjeckanim na sitne kockice te vratiti u pećnicu dok se fino ne zapeče.
Gotovo je kada povrće fino omekša tj kada se krompir fino raspada kada ga ubodete vilicom.
I to je to. Prije posluživanja samo odstranite grančice ružmarina ( zato ih i stavljam ovako da ih poslije mogu lako odstraniti jer nevolim kada mi zapinje za zub dok jedem :)
Dobar tek !
Posluživanje
Poslužiti toplo uz salatu po želji.
isprobala sam recept, super ispadne, ja nisam imala ružmarin.... stavila sam sliku gore, ja sam posipala lagano po svemu sa žgancima da krumpir dobije hrskavu koru (taj trik sam pobrala od sestre ) 😋
11