...fino i mekano pecivo puno mirišljavih dodataka koje skriva nešto unutra…
...fino i mekano pecivo puno mirišljavih dodataka koje skriva nešto unutra…
Sastojci
Priprema
Izmiješati brašno sa soli, šećerom, praškom za pecivo, kvascem. U nogurt dodati začine i zamijesiti s brašnom tijesto. Ostaviti pokriveno da se diže bar sat vremena. Premijesiti, razvaljati tijesto na pobrašnjenoj površini. Ne razvaljati pretanko, da bi pecivo bilo mekano i krušno. Izrezati na pravokutnike (gledajte da dužina bude malo dulja od šnite pršuta-sa svake strane pomalo- a širina dvostruko šira od pršuta). Staviti malo ribanog sira, pršut, tanko narezane rajčice i gorgonzolu i posuti s malo origana . Prazan dio tijesta premazati vodom i uzduž zarolati, te pritisnuti kraće rubove . Zatim premazati rolicu vodom s gornje strane i zamotati u pužić . Zadnji kraj podviti pod pužić i staviti na pek papirom obložen pleh. Kada ih sve zamotate, premažite ih maslinovim uljem i pecite 20ak minuta na 180 stupnjeva.
A onda dobar tek!! Jedite ih tople!! Mirišljavi su, i iako se čini malo nadjeva, sve je dosta aromatično, tako da se jako dobro osjeti! A izuzev jako finog nadjeva, dobit ćete i jako mekano pecivo! ;))
10