Moj profil

šuškava torta sa jagodama

113
šuškava torta sa jagodama

Mnogi je znaju kao ledeni vjetar, neki kao španski vjetar a ja sam je dobila pod ovim nazivom i tako je i ostala.

Mnogi je znaju kao ledeni vjetar, neki kao španski vjetar a ja sam je dobila pod ovim nazivom i tako je i ostala.

Sastojci

kora 10 bjelanjaka
400 g. šećera
fil 10 žumanjaka
200 g. šećera
4 kašike brašna
4 dcl. mlijeka
4 šlaga ili 500 mil. slatke pavlake

Priprema

1.

Bjelanjke i šećer dobro izraditi i izliti u tepsiju od el. šporeta koja je obložena folijom.   Koru sušiti 1 sat i 30 min  na temperaturi od 180 stepeni dok ne porumeni a zatim smanjiti na 150 pa  zadnjih 30 min. na 110 stepeni.Pećnicu u toku pečenja ni slučajno otvarati, ja čak i kad ugasim pećnicu koru ostavim unutra dok se ne ohladi. Gotovu koru presjeći na pola da se dobiju dvije jednake kore.

2.

10 žumanjaka, 200 g. šećera, 4 kaš. brašna, 4 dcl. mlijeka izmiksati i skuhati na laganoj vatri. U hladno dodati 1 urađen margarin.

3.

Izmutiti šlag .

4.

Jagode oprati i isjeći na listiće.

5.

Slagati : kora, pola žutog fila, jagode, šlag zatim druga kora , ostatak žutog fila, jagode, šlag sa kojim ćemo obložiti i stranice torte.

Posluživanje

Ja je pravim i bez voća sa tim da u žuti fil dodam 200 g. oraha i uvijek bude idealna.

  • Beze(1)
  • Beze-kore(1)
  • Japanski-vjetar-sa-jagodama(1)
  • Beze-torte(1)
  • Ledeni-vjetar(1)
  • Puse(1)
  • Ledena(1)
  • Torte-sa-vocem(1)
  • Jagode(1)

12

I ja sam je provila pre par dana .Ona mi je obavezna u ovo vrijeme dok ima jagoda.Nadam se da si bila zadovoljna.......🙂🙂 

evo bas pravim i svida mi se  i mislim da ce biti dobra.ja samo pecem 2 puta od 5 belanaca jer mi ne stane velika tepsija.javim kako je ispala posle degustacije sutra

/

250 g. margarina. To je gramaža za većinu tih manjih pakovanja koji se koriste za kolače. Dobro da si mi skrenula pažnju na to jer ja uvijek pišem 1 marg. ili 1/2 marg.  a u stvari bih trebala pisati pravu gramažu baš zbog tog jer tih pakovanja ima raznih. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta s jagodama koja se ne pece!
zocacro

Torta s jagodama koja se ne pece!

Recepti koji koriste slične sastojke

Torta sa jagodama
kika08

Torta sa jagodama