Mnogi je znaju kao ledeni vjetar, neki kao španski vjetar a ja sam je dobila pod ovim nazivom i tako je i ostala.
Mnogi je znaju kao ledeni vjetar, neki kao španski vjetar a ja sam je dobila pod ovim nazivom i tako je i ostala.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke i šećer dobro izraditi i izliti u tepsiju od el. šporeta koja je obložena folijom. Koru sušiti 1 sat i 30 min na temperaturi od 180 stepeni dok ne porumeni a zatim smanjiti na 150 pa zadnjih 30 min. na 110 stepeni.Pećnicu u toku pečenja ni slučajno otvarati, ja čak i kad ugasim pećnicu koru ostavim unutra dok se ne ohladi. Gotovu koru presjeći na pola da se dobiju dvije jednake kore.
10 žumanjaka, 200 g. šećera, 4 kaš. brašna, 4 dcl. mlijeka izmiksati i skuhati na laganoj vatri. U hladno dodati 1 urađen margarin.
Izmutiti šlag .
Jagode oprati i isjeći na listiće.
Slagati : kora, pola žutog fila, jagode, šlag zatim druga kora , ostatak žutog fila, jagode, šlag sa kojim ćemo obložiti i stranice torte.
Posluživanje
Ja je pravim i bez voća sa tim da u žuti fil dodam 200 g. oraha i uvijek bude idealna.
I ja sam je provila pre par dana .Ona mi je obavezna u ovo vrijeme dok ima jagoda.Nadam se da si bila zadovoljna.......🙂🙂
evo bas pravim i svida mi se i mislim da ce biti dobra.ja samo pecem 2 puta od 5 belanaca jer mi ne stane velika tepsija.javim kako je ispala posle degustacije sutra
/
Kako je tebi ispao recept?
12