Moj profil
tigar
19.7.2007.

Sungatu (musaka od praziluka /poriluka)

45 minuta
12

Ovo je stari sefradsko-bosanski recept koji sam nasledio od svoje tetke.

Ovo je stari sefradsko-bosanski recept koji sam nasledio od svoje tetke.

tigar
19.7.2007.

Sastojci

za
300g juneće jednom mleveno meso
4 jaja
1 Kg Praziliuk (poriluk)
bibera po ukusu
1 kašika vegete
1 limun

Priprema

1.

očistite praziluk i skuvajte ga u posoljenoj vodi oko 15 min.

2.

sameljite ga krupno u food procesoru ili masini za meso

3.

pomesajte ga se jajima, mlevenim mesom i dodajte bibera i soli po ukusu.

4.

ugrejte rernu na 200 stepeni i u nju stavite tepsiju u kojoj je oko pola prsta ulja

5.

kas se ulje zagreje stavite u njega smesu i pecite oko 20 minuta dok se ne pojavi braonkasta korica

Posluživanje

Servirajte tolo preliveno limunovim sokom

  • Mesno(1)
  • Ručak - teletina(1)
  • Glavno jelo*(1)

3

Za prelivanje jajima ne znam baš. Već ima dosta jaja, a i kao bi se to izvelo.

Super ! Moze li se preliti jajima ?

Super, odlicna ideja za Rosh Hashana.