Moj profil

Šumski namaz…..

69
Šumski namaz…..

Listajući i dalje staru tekicu s receptima moje pokojne svekrve, zabilježenima dvadesetih godina minulog stoljeća, naišla sam i na ovaj jednostavan i neobičan recept za namaz od vrganja i maslaca. Napravila sam ga ovog vikenda i uspješno je degustiran na rođendanskom slavlju moje unuke Barbare u divnom šumskom ambijentu nedaleko Čazme. Tako je dobio i ovo ime…….

Listajući i dalje staru tekicu s receptima moje pokojne svekrve, zabilježenima dvadesetih godina minulog stoljeća, naišla sam i na ovaj jednostavan i neobičan recept za namaz od vrganja i maslaca. Napravila sam ga ovog vikenda i uspješno je degustiran na rođendanskom slavlju moje unuke Barbare u divnom šumskom ambijentu nedaleko Čazme. Tako je dobio i ovo ime…….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

30-35 dag svježih vrganja (ili iz ledenice)
5-8 dag maslaca
od pola limuna naribane korice
1/2 žličice mljevenog papra
po potrebi soli
po želji sitno narezanog vlasca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Vrganje očistiti i narezati ( ja sam koristila vrganje iz ledenice) i staviti u kipuću vodu. Kuhati 10-15 minuta a nakon toga ocijediti i ohladiti.

2.

Maslac narezati na tanke kriške i pripremiti ostale sastojke

3.

U mikser staviti ohlađene vrganje i maslac, dodati naribanu koricu limuna i papar, posoliti i samljeti u finu masu. Po potrebi još posoliti i popapriti, još malo promiješati te staviti u hladnjak da se preko noći okusi prožmu.

4.

Poslužiti uz kriške kruha ili tost te uz sitno narezani vlasac, kojim se po želji posipa namaz. Vlasac se može i umiješati u namaz, ali tik pred posluživanje, jer kod duljeg stajanja malo mijenja okus namaza.

  • Vrganji(4)
  • Gljive(4)
  • Namaz(4)
  • Namazi(3)
  • Namaz-dip-pasteta(1)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Namazi i paštete(1)
  • Pecurke(1)
  • Predjelo hladno(1)

10

Prekrasno. Hvala na receptu

Odlicno!!! :)))

odlična ideja , pošto ove godine ima jako puno vrganja , i ja sam ih puno zamrznula pa ću sigurno napraviti ovaj namaz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Namaz od bundeve i sira
BARBARA26

Namaz od bundeve i sira

Recepti koji koriste slične sastojke

Vrganjova juha s hajdinom kašom
dcrleni

Vrganjova juha s hajdinom kašom