Malo neobičan spoj ali ukusna i zasitna čorba, posna ili mrsna - zavisi od dodataka.
Malo neobičan spoj ali ukusna i zasitna čorba, posna ili mrsna - zavisi od dodataka.
Sastojci
Priprema
Sočivo oprati i ostaviti u hladnoj vodi da stoji preko noći ili nekoliko sati.
Crni i beli luk sitno iseckati.
Suve šljive potopiti u toplu vodu da omekšaju pa ih očistiti od koštica i iseći na četiri dela.
Sočivo ocediti, staviti u lonac i naliti vodom. Dodati luk. Kada upola omekša staviti suve šljive. Kuvati dok sve ne omekša, začiniti po ukusu.
Napraviti zapršku od 1-2 kašike brašna - ja za sva jela pravim hladnu zapršku, ne pržim brašno nego ga samo razmutim u vodi i dodam u jelo a vi kako želite. Pustite da se kuva još pet minuta.
Po želji u svaki tanjir možete dodati i po kašiku kisele pavlake.
Posluživanje
*Čorba je bez masnoće, tako najviše volim sve čorbe, pa možete dodati po kašičicu maslinovog ulja u svaki tanjir ako ste je pravili s hladnom zaprškom.
*Recept je iz Domaće kuvarice.
Volim sočivo, tako da unapred znam da će mi se dopasti jelo koje ga sadrži, ali me je zainteresovao dodatak suvih šljiva, njih nisam jela u ovakvim kombinacijama. Svidelo mi se baš, a dodala sam i malko tucane paprike, koja je nezaobilazna kad pripremam jela sa sočivom. Verujem da bi bilo još lepše sa pavlakom, ali ovaj put je nisam stavljala, ali praviću je još, pa će biti prilike. 🙂
Helga, i ja ga godinama pravim slično bez šljiva i stvarno volimo ali ova kombinacija mi je delovala zanimljivo......probaću sledeći put sa origanom 🙂
14