Moj profil

ŠTRUKLI SA SIROM I JABUKAMA OD DOMAĆEG TIJESTA

22
ŠTRUKLI SA SIROM I JABUKAMA OD DOMAĆEG TIJESTA

Ovako ja pravim štrukle od svoje petnaeste godine...

Ovako ja pravim štrukle od svoje petnaeste godine...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

TIJESTO 60 dag glatkog brašna
2 velike jušne žlice šećera
1 velika jušna žlica soli
1 prašak za pecivo
1,5 dcl ulja
1,5 dcl tople vode
1,5 dcl mlijela
FILA SIR 500 g sira
1 kiselo vrhnje (malo)
1 mala čajna žličica soli
1 velika jušna žlica šećera
FILA JABUKE 10 jabuka srednje veličine
1 vanili šećer
1 mala čajna žličica mljevenog cimeta
2 na vrh velike jušne žlice krušnih mrvica
ZA RAZVALJANO TIJESTO 15 dag margarina ili maslaca za stavljati na razvaljano tijesto s filom. (vidi sliku)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tijesto ; brašno, sol, šećer, prašak za pecivo, ulje, mlijeko i vodu ; sve sastojke zajedno dobro umjesiti.

Tijesto poklopiti i staviti u frižider na 45-60min.

2.

Fila sir ; sir, kiselo vrhnje, jaje, soli i šećera zajedno promješati.

3.

Fila jabuke ; naribane jabuke promješati sa vanili šećerom i cimetom. Ako su jabuke kisele dodati još žlicu veliku jušnu šećera.

Jabuke malo stisnuti i ocjediti sok iz njih (ne sav).

4.

Tijesto raspodjeliti na 4 jednaka djela (tako će se lakše razvaljat). Ja ih razvaljam s valjkom. Razvaljati više u širinu nego dužinu i što tanje možete. Na jedan dio tijesta staviti pola nadjeva od sira i narezati margarin. Ponoviti postupak s drugim djelom tijesta. Zarolati, razrezati malim tanjurićem i stavljati u veliki lim (ako imate malo viši), koji ste prethodno podmazali uljem.

5.

Preostala dva dijela tijesta razvaljati i isto tako staviti filu od jabuka, staviti margarin i posipati jabuke sa krušnim mrvicama.

6.

Može se malo margarina narezat i po štruklima, (vidi sliku). Staviti u već zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Peći 40 min dok ne dobe lijepu žućkastu boju na 200 stupnjeva. Kad su pečeni obavezno na njih staviti aluminijsku foliju i prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti ih tako 15-20 min (da nebudu tvrdi kad se ohlade, već mekani i soćni).

3

🤗

Super su, jučer sam ih radila sa jabukama sve😋👋

nikada nisam pravila ali cu sigurno probati ... 😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Četvrtinsko prhko tijesto za pite (π-collection)
BlackCherryFood

Četvrtinsko prhko tijesto za pite (π-collection)