Moj profil
kajanis
19.10.2010.

Strudlice sa jabukama

60 minuta
37

Ove strudlice zapravo su napravljene od testa za kolace koji su poznati kao mandarinice.. Dakle, mast, mleko, kvasac…A fil je klasican od kiselih jabuka sa cimetom. Bukvalno se tope u ustima…

Ove strudlice zapravo su napravljene od testa za kolace koji su poznati kao mandarinice.. Dakle, mast, mleko, kvasac…A fil je klasican od kiselih jabuka sa cimetom. Bukvalno se tope u ustima…

kajanis
19.10.2010.

Sastojci

za
2 kasike masti ( moze i margarin ili puter)
1/2 kocke svezeg kvasca, znaci oko 2o gr
prstohvat soli
1 celo jaje
1 zumance
2dcl mleka
po potrebi mekog brasna
secer u prahu za posipanje
1 limun
Nadev
1 kg kiselih jabuka
1 kasika mlevenog cimeta
150 gr secera

Priprema

1.

Umutiti mast sa jajetom i zumance, dodati mleko, kvasac, struganu limunovu koricu i sve ostale sastojke za srednje meko testo.

2.

Ostaviti ga da stoji desetak minuta.

3.

U medjuvremenu oljustiti i narendati jabuke, dodati secer i cimet pa ih dinstati dok tecnost ispari

4.

Prohladiti nadev

5.

Od testa napraviti 4 lopte, i od njih razvuci koice kao za strudlu, ne pretanko

6.

Stavljati nadev po celoj kori, zaviti u strudlice i redjati u podmazan pleh

7.

Peci u zagrejanoj rerni 10 do 15 minuta na 250 stepeni, dok ne porumeni.

8.

Posuti secerom u pragu i ostaviti da se ohlade u plehu.

9.

Seci na komade i sluziti, a najlepse su sutradan

Posluživanje

Ovo testo moze se nadevati i belancima umucenim sa orasima, dzemom, makom, nutelom…

  • Štrudla(5)
  • Štrudle(4)
  • Jabuke(2)
  • Štrudlice(2)
  • Kolači sa voćem(1)
  • Pite-i-rolati-slatko(1)
  • Male-strudlice(1)

8

Ivanchice, neces se pokajati, ai reseces se jabuka na najbolji nacin :)

Mandarinice, šapice, mladini poljubci … ma kako ih zvali obožavam ih :)) Baš imam jabuke pa se mislim šta bi nešto drugačije napravila pa si mi dala odličnu ideju …. već unapred ide u omiljene :)))

Super strudlica!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)