Ovo ili volis – ili nevolis, sredinu nema, pa ko oce da proba, izvolite….
Ovo ili volis – ili nevolis, sredinu nema, pa ko oce da proba, izvolite….
Sastojci
Priprema
Rastvorite kvasac u mlako mleko i dodajte sve potrebne namirnic i zamesiti testo, na kraju dodate istopljeni margarin i dobro umesite, ostavite da miruje.
Kad gotovo testo – uduplalo svoj obujam – razvucete testo 30×40 sm.
dok testo miruje vi iseckjte jabuke na sitno, dodajte im marmeladu, mindule ili orahe i 3 zlice limunovog soka.
Posipite malo koru sa cimetom i naredite ovaj nadjev na koru koju ste razvukli i ovlas samo nalegnite na testo da se malo prione uz testo.
Podelite na 4 jednake trake i zamotajte: prvu traku kad ste zamotale kao puz- stavite je tik uz drugu traku i to zamotajte zajedno, pa tako spojite sa trecom i cetvrtom trakom, prebacite u modlu br.24-te ostavite opet da miruje 20 min.
Pecite na 150 stepena oko 60 min.
Razmutite 2 zlice marmeladu i sa kistom predjite povrh vrele pecene pogace, a umesto toga mozete i da posipite sa prah secerom (kad oladi da ne bi se stopio secer)
Posluživanje
Morate se pridrzavati uputstva oko pecenja, mora se malo duze peci zato sto jabuke puste svoj sok.
Nacin pripreme
Vidis kako si skuzila, tacno tako... izrezes na trake i prvu savijus u puz, odma nastavis i sa ona druga koja umotas oko prve, pa onda treca i zavrsis sa cetvrtom... znaci napravis jedan puz motajuci kore ... trake mislim, i tako, to postane jedna cedlina, stavi u modlu koju si za to pripremala, nek opet ona odmori i napouni se pleh kad testo opet naraste i peci....
16