Sastojci
Priprema
umijesiti tijesto da bude mekano i glatko,a zatim ga pustiti da se odmori.Možemo ga premazati uljem.
Razvući koru na pobrašnjenom stolnjaku prvo valjkom ,a zatim rukama.Može se tijesto i podijeliti pa napraviti dva manja štrudela.
Tijesto se može umijesiti i bez jaja.
Koru poprskati sa uljem i na jedan kraj staviti nadjev cijelom dužinom.Štrudel motamo stolnjakom,paziti da podvijemo rubove da nam nadjev ne curi.Kore razvucite tanje ili deblje,kako volite,mi volimo deblje.
Peći 40tak minuta na 200 stupnjeva.
Vruće narezati i posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
U nadjev se može dodati mljeveni keks ili mljevene bajame.Isto tako možete izostaviti puding.Inače puding se ne kuha,doda se prah u nadjev.
Također,može se povećati količina šećera ako ne volite kiselije.
11