Moj profil

Štrudel sa jabukama

56
Štrudel sa jabukama

sa lisnatim tijestom

sa lisnatim tijestom

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 paket od 500g smznutog lisnatog tijesta ili 2x250g već razvaljanog
2 žlice šećera
1 ribana korica od jednog limuna
malo cimeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lisnato tijesto razvaljajte u pravokutnik 38x30 cm (ili koristite gotovo razvaljano lisnato tijesto).

Nadjev stavite po sredini duže strane tijesta:

2 jabuke ribajte direktno na tijesto, ravnomjerno pospite 1 žlicom šećera, 1 vanilin šećerom, ribanom koricom od pola limuna, 1 žlicom krušnih mrvica, grožđicama i po želji cimetom.

Jako je fino kad se umjesto limunove, stavi narančina korica. U tom slučaju iscijediti i sok od pola naranče.

Prebacite jednu praznu stranu lisnatog tijesta preko nadjeva, pa drugu. Onda rub zadnjeg prevrnutog dijela tijesta malo uvrnuti cijelom dužinom prema unutra, zahvatajući i donji sloj lisnatog tijesta samo pažljivo da se ne probije. Dakle spoj je gore. 

Bočne krajeve štrudela uvrnite prema gore da sokovi ne iscure van i stavite u pleh suh, oplahnut vodom ili sasvim malo nauljen...ili stavite na papir za pečenje (ako koristite gotovo razvaljano tijesto-Lidl, pecite na papiru u koje je tijesto umotano).

Isto napravite sa drugom polovinom lisnatog tijesta, na par mjesta po vrhu nabodite čačakalicom pa pecite na 200°C dok lijepo ne porumeni.

Vruće režite i pospite šećerom u prahu.

Napomena: Jabuke možete izrezati na kockice umjesto da ih ribate.

2.

Za ljepši izgled:

Za malo ljepši izgled, zadnju trećinu tijesta prije prebacivanja zarežite ukoso: zarezi 5 cm dužine, na 1,5 cm razmaka i 2 cm od ruba. Rub premažite vodom da se zalijepi za donje tijesto, neće škoditi malo i prstima pritisnuti. Nemojte ga uzdužno uvrtati.

ILI:

Jabuke izrežite na kockice i sa ostalim sastojcima složite na lisnato tijesto pa urolajte. Kraj tijesta premažite bjelanjkom umućenim vilicom sa 2 žlice šećera koje će služiti kao ljepilo. Štrudel stavite na papir za pečenje tako da je zalijepljeni kraj okrenut gore. Bočne krajeve štrudela uvrnite prema gore. 

Štrudele premažite preostalim bjelanjkom sa šećerom, pospite listićima badema i po 1 žličicom šećera.

Prije pečenja površinu malo nabodite čačkalicom.

Ovaj štrudel pravila sam sa jednostavnim 15-minutnim lisnatim tijestom.

  • Jabuke(4)
  • Lisnato-slatko(3)
  • Jabuke-u-kolacima(1)
  • Za-praviti(1)
  • Pies-apple(1)
  • Savijaca-slatka(1)
  • Strudla-jabuke(1)
  • Strudla-od-jabuka(1)
  • Lisnato-s-jabukama(1)

17

i kod nas se to brzo riješi, trebala bi dupla tura onda bi bilo ok😉

mojima je ovo najdraži desert, nikakva torta ili kolači

Odličan!! S lisnatim tijestom baš paše!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brza i jednostavna savijača
vanylica

Brza i jednostavna savijača