Nevjerojatno prhki starinski kiflići od par sastojaka
Sastojci
Priprema
U zdjeli pomiješati brašno i prašak za pecivo. U sredini napraviti udubljenje.
Uzavreti vodu, pomiješati je sa uljem pa tako toplu mješavinu izliti u udubljenje u brašnu. Sve dobro izmiješati žlicom pa rukom.
Tijesto će biti jako mekano, ali ne treba više dodavati brašna.
Tijesto podijeliti na 4 dijela.
Papir za pečenje posuti brašnom, staviti komad tijesta i pobrašniti ga s gornje strane pa tanko razvaljati u krug. Podijeliti na 8 trokuta za veće, a na 12 za manje kifliće.
Na širu stranu trokuta staviti žličicu marmelade. Prevrnuti malo tijesta preko marmelade pa stisnuti prstima oko marmelade da se gornje tijesto slijepi sa donjim. Zatim prevrnuti vrhove tijesta s lijeve i desne strane i urolati.
Slagati na lim obložen papirom za pečenje.
Napraviti kifliće i od drugog komada tijesta i složiti na lim.
Peći na 200°C, 20-tak minuta ili dok malo ne porumene.
Pečeni kiflići neka stanu 1-2 minute pa ih uvaljati u šećer u prahu.
I da si trazila ne bi nasla jer se drugacije zovu 🙂 I sama sam odavno prestala traziti jer zapravo nije ni bitno :)
7