Moj profil

Starinske princes krofne

45 minuta
4

Moja mama je godinama pravila princes krofne kao jedan brz, ukusan i izdašan kolač. Bila je poznata u celoj familiji po ukusnim princezicama. Reprezentativan kolač u svakoj prilici. Brzo se sprema i veoma je ukusan. Postiram ovaj recept kao uspomenu na moju mamu. Nada je bila kuvarica za primer. Mama , hvala na prelepim trenutcima uz princes krofne

Moja mama je godinama pravila princes krofne kao jedan brz, ukusan i izdašan kolač. Bila je poznata u celoj familiji po ukusnim princezicama. Reprezentativan kolač u svakoj prilici. Brzo se sprema i veoma je ukusan. Postiram ovaj recept kao uspomenu na moju mamu. Nada je bila kuvarica za primer. Mama , hvala na prelepim trenutcima uz princes krofne

Sastojci

za
10 kašika vode
8 kasika brašno
1 litar mleko
pola šolje brašno
pola šolje šećera kristala

Priprema

1.

Testo

Uključite pećnicu na 200 stepeni, da Vam se dovoljno zagreje dok ne umesite testo.

Vodu i ulje pomešati i staviti da prokuha, tada dodati brašno i skloniti sa vatre mešajući dok se testo ne izjednači. Ostaviti da se ohladi.

U hladno testo stavljati jedno po jedno celo jaje i mešati tako što ćete kašikom gurati testo prema  dnu, pa onda okrenuti testo i opet gurati prema dnu. Na kraju dodati belance opet mešajući kašikom od vrha posude ka dnu, kao da gurate na dole testo kašikom. 

U podmazan pleh ređajte testo malom kašikom, ostavljajući po otprilike 4 do 5 cm između svake. 

Stavite peći na 200 stepeni narednih 25 minuta. 

Nipošto otvarati rernu tokom pečenja. 

2.

Fil

u 1 l mleka stvati 4 kašike šećera, 1 vanilin šećer i ostaviti da prokuha. U medjuvremenu uzeti jedno jaje i žumance umutiti sa  malo mleka i dodati brašna toliko da dobijete gustu smesu kao za pohovanje. 

Kada mleko provri polako ulijete polako ovu smesu. 

Ostavite da se ohladi

3.

Finiš

Puniti princes krofne kada su hladne i kada se fil ohladio

Posluživanje

Posuti  šećerom u prahu i služiti 

Prijatno 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)