Moj profil

Starinske griz knedle

10 minuta
185

Supu sa ovim knedlama najvise volim..Ne raspadaju se, a ipak su mekane i tope se u ustima..Dugo mi je trebalo da naucim kako se prave, a sad znam, da su svi ti starinski odookativni recepti stvar iskustva..:)))

Supu sa ovim knedlama najvise volim..Ne raspadaju se, a ipak su mekane i tope se u ustima..Dugo mi je trebalo da naucim kako se prave, a sad znam, da su svi ti starinski odookativni recepti stvar iskustva..:)))

Sastojci

Knedle
1 kasika masti
2-3 kasike vrijuce supe
po potrebi griz

Priprema

1.

Penasto umutiti
mast sa zacinom,
dodati jaje i sve
dobro sjediniti…

2.

Kad supa vri, uzeti
2-3 kasike i staviti
u smesu za knedle.
Sve dobro sjediniti
i polako dodavati
krupniji griz.

3.

Smesa treba da bude
zitka, ali ne retka.

4.

Ostaviti je 5 minuta,
procediti supu od
mesa koje se kuvalo
i malom kasikom
zahvatati knedle i
spustati u vrijucu supu.

5.

Ako ste ih dobro
smesili, nece se raspadati
i bice kao pena… I najbolje je uzeti griz brašno koje je u većem pakovanju ili ono na meru, nikako Bebi griz. On je sitan i knedle neće biti penaste.

Posluživanje

Za supu upotrebiti omiljeno meso..Mi najvise volimo kombinovano : junetinu i dobru domacu kokicu :)))

  • Knedle(7)
  • Griz-knedle(3)
  • Juhe ............(3)
  • Juha(3)
  • Knedle-x(1)
  • Supa-so-knedli(1)
  • Corba(1)
  • Griz(1)
  • Isprobano(1)

35

Smanji količinu griza. Smesa stoji samo 1-2 minuta i odmah ih spuštaš u supu koja vri. Ako duže stoje, postaje tvrdja smesa i ni dugo kuvanje ih ne omekša.

za prvi puta su mi ispale malo pretvrde, ali ne odustajem.. 😁

🙂

Ovako je ispalo drugima