Još jedan način za iskoristiti stari kruh
Sastojci
Priprema
Stari kruh nadrobimo u posudu te zalijemo mlijekom i dobro izgnječimo, dodamo 2 jaja te opet sve dobro izmješamo da dobijemo "glatku" smjesu.
Dodamo sitno isjeckanu salamu, ocjeđeni slanutak te začine (pripazimo sa vegetom da nebi bilo preslano) i opet sve zajedno promješamo.
Dodamo par žlica krušnih mrvica, promješamo rukama i pustimo da kratko odstoji.
Smjesu tada oblikujemo u štrucu (ako je potrebno slobodno dodamo još mrvica da nam se ne lijepi i da ju možemo oblikovati), zamotamo u aluminijsku foliju te stavimo kuhati u slanu kipuću vodu otprilike 20-ak minuta.
Tada ocijedimo, skinemo foliju i dok se malo ohladi narežemo na ploškice.
Začine možete dodati po svom ukusu, osobno volim ljuto pa sam dodala chili papričice koje daju pikantni okus ovom jelu i isto tako da napomenem da sam od ove smjese napravila dvije manje štruce (praktičnije ih je skuhati).
Posluživanje
Ovaj prilog od starog kruha najbolje ide uz gulaš, ali isto tako i uz meso, razne umake, salate,...
14