sigurno se i vama često desi,kao i meni,da vam ostane bjelanjaka od kolača koje ste radili,mogu se uspiješno zamrznuti i koristiti po potrebi,ili od njih spremiti fini i jednostavni,pjenasti desert,
sastojke možete kombinirati po želji i dodavati,suho voće,orašaste plodove,i čak i svježe voće...
sigurno se i vama često desi,kao i meni,da vam ostane bjelanjaka od kolača koje ste radili,mogu se uspiješno zamrznuti i koristiti po potrebi,ili od njih spremiti fini i jednostavni,pjenasti desert,
sastojke možete kombinirati po želji i dodavati,suho voće,orašaste plodove,i čak i svježe voće...
Sastojci
Priprema
bjelanjke s dodatkom malo soli,ili par kapi limunova soka,miksajte u čvrsti snijeg,lagano dodajte,šećer,pa nastavite tući dalje,sve dok masa ne postane pjenasta,gusta i dobro "narasla"(10 minuta).
u smjesu naizmijenično dodajte brašno s praškom za pecivo i orahe,miješajući kuhačom,u ovoj fazi ne uoptrebljavajte mikser,jer tijesto mora biti rahlo.
laganu i kompaktnu smjesu ulijte u kalup po želji,ja sam koristila za srneći hrbat -,veličina 30 cm.
pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 stupnjeva,cca-20 minuta.
Posluživanje
možete kombinirati sastojke po želji,u pjenastu smjesu od bjelanjaka dodati,lješnjake,brusnice,kikiriki,suhe šljive,marelice,žele bombone,rahat -lokum,sjeckanu čokoladu,super kombinacija,pola-voća,pola-orašastih plodova,a desert je odličan i sa svježim voćem.,samo ga prije dodavanja u bijelu smjesu dobro ocijediti.
Kako je tebi ispao recept?
7