Moj profil
orkestar
18.12.2009.

Srneća ledja

120 minuta
16

Recept je preuzet sa drugog saita, autor je Kopir

Recept je preuzet sa drugog saita, autor je Kopir

orkestar
18.12.2009.

Sastojci

Testo
140 gr putera
140 gr šećera u prahu
100 gr mlevenog badema
7 kašika brašna
4 žumanca
4 belanca
100 gr čokolade za kuvanje
gLAZURA
200 gr čokolade
100 gr putera
1 jaje (ja ga nisam stavljala)

Priprema

1.

Žumanca, puter i prah šećer kuvati na pari uz stalno mešanje, oko 20 min.
2.Kad se krema zgusne dodati brzo čokoladu i badem i mutiti dok se čokolada ne istopi.
3.U dobijen krem umešati brašno i čvrsto ulupana belanca.
4.Peći u specijalnom plehu za srneća ledja-onom sa rebrima (koga ja, nažalost nemam) prvo na 200C 20 min, a onda na 180C 25-30 min (u zavisnosti od vaše pećnice).
P.S. Pleh dobro podmazati puterom i posuti brašnom.
5.Kad je pećen, kolać uviti u mokru krpu i ostaviti jedno 15 min da se prohladi, a onda ga istresti na tanjir za posluživanje

2.

Glazura

3.

Otopiti čokoladu i puter na tihoj vatri.
Premazati kolač glazurom i posuti listićima badema.
Prijatno!

Posluživanje

U glazuru se na kraju dodaje i celo jajae, ali, pošto imam strah od salmonele ja ovo izostavljam.

  • Srneca-ledja(1)
  • Srnece-ledja(1)
  • Srneci-hrbat(1)
  • Mamine slatke curice(1)

11

Hvala drage moje. Bio bi lepši da sam imala onu rebrastu formu, ali je već nestao, pa ne smeta:-))Pozz svima

I meni se puno svidza…Ide u omiljene….10-ka

Odlicno! svidja mi se, ide u omiljene:-))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)