sve su ovo varijacije na temu
Sastojci
Priprema
U toplo mlijeko dodati vodu i ulje, zatim šećer, sol i kvasac. Promiješati. U jednoj zdjeli pomiješajte sjemenke, zobene i integralno brašno i polako uz mješanje kuhačom dodajte u mokru smjesu. Dobro mješajte dok se ne izgube grudice. Dodavajući polubijelo brašno umijesite krušno tijesto (nisam mjerila - dodavala sam dok nisam dobila fino tijesto). Ostaviti tijesto da naraste jedno 30 minuta.
Tijesto premijesiti i razvaljati tanko do 1cm. izezati na trake i formirati mala peciva cca 3x12 cm. Ispadne ih oko 20.
Krajeve odrezati i premijesiti, a po želji napraviti još peciva ili neki mali kruh.
Peciva poslagati u lim s papirom za pečenje i ostaviti još 30 minuta da se dižu. Ispeći na 200oC. Ja sam pekla u dva lina
Savršena su za sendviće.
Posluživanje
Možete praviti bilo koje oblike kada razvaljate tijesto, kvadrate, trokute ili okrugla peciva.
9