Priprema
-
1.
Orahe, smokve i grožđice nasjeckajte i pomiješajte s brašnom. Dodajte čvrst snijeg od bjelanjaka u koji ste pretkraj utukli šećer. Lagano izmiješajte i dobivenu smjesu stavite u namašćen pleh (veličine 35×40 cm).
-
2.
Pecite na 180°C oko 25 minuta. Ohlađeno pečeno tijesto razrežite po duljini na tri jednako široka lista.
-
3.
Za kremu, žumanjke i šećer miješajući kuhajte na pari dok se krema ne zgusne. Ohlađenoj kremi dodajte pjenasto izmiješan maslac i ponovno dobro izmiješajte.
-
4.
Prvi i drugi list tijesta premažite pripremljenom kremom, složite jedan na drugi pa prekrijte trećim listom.
Posluživanje
Tako pripremljenu tortu dobro rashladite i ukrasite čokoladnim ukrasima.
Savjet
Prije premazivanja kremom, listove biskvita možete poškropiti otopinom maraskina ili ruma.
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (49)
Učitaj prethodne komentareorasi,smokve i grozdjice dalje i ne citam ide u omiljene za zimske dane
Ovu finu tortu sam nedavno isprobala kod prijateljice na rođendanu. Čak je i u ponudi jedne riječke slastičarne
Ne zelim da se netko nadje uvrjedjen ali tu tortu radimo u restoranu u centru zagreba i orginal recept ide 9 zumanjaka, 9zlica secera u prahu i 200g maslaca. Ovo gore je premalo kreme za toliku tortu....
Ove moje Splicke kazu da u ovoj torti i ne treba biti puno kreme upravo da bi se izrazilo tijesto bogato "dalmatinskim plodovima"
Na slici torta ima 6 korica, a ne 3.
Cmirjana ono je odsjaj, ima tri korice, ispod je tacna
Koliko parceta ispadne od ove mere otprilike?
Super je! Iako slažem se da treba 9 žumanjaka i 200g maslaca za kremu! Bude odlično na taj način.. Također biskvit treba peci na 150 c.
odlicna, sa filom od svih zumanaca i 200g maslaca, nije bilo puno fila.