špageti sa dimljenim lososom

u velikem loncu zavrijemo posoljenu vodu.prilijemo sa 1JK,maslinovog ulja i skuhamo špagete,da ostanu "al dente".ocjedimo ih i vratimo nazad u lonac,pomiješamo sa preostalim uljom pokrijemo i shranimo na toplo.

u tavi ugrijemo vrhnje,do vrenja ali pazimo da nezavrije.u drugoj posudi do vrelišta sagrijemo viski ili neko drugo žestoko pice"vodka" i isto tako pazimo da ne zavrije.obe posude maknemo sa vatre i pomješamo skupa u tavi.

dimljenog lososa narežemo na uske trakove i dodamo umaku i začinimo sa crnim biberom.

špagete prelijemo sa umakom i dobro promješamo.potresema sa nadrobljenim feta sirom i sasjeckanim petrusimenom i zatim poslužimo.