Moj profil

ŠPAGETI S MRKVOM

6

Idejica za fin i jednostavan ručak!

Idejica za fin i jednostavan ručak!

Sastojci

1 žlica ulja
1 žličica soli
1 manja glavica crvenog luka
1 tanka kriška svježeg celera
500mL kuhane pasirane rajčice
200-400mL vode (ovisno o želji gustoće umaka)
začini... vegeta, crni papar, šećer
i još...
sir ribanac (po želji)

Priprema

1.

Cijelu pripremu pogledajte ovdje: 

https://youtu.be/fPfJvhHc10Q

2.

*Na 1 žlici ulja popržimo 1 glavicu sitno nasjeckanog luka. Dodamo žličicu soli i ostavimo da se krčka 5 minuta.

*Dodamo 3-4 sitno nasjeckana čena češnjaka i ostavimo da se poprži nekoliko minuta.

*Tada dodajemo 4 velike mrkve (sitno nasjeckane ili naribane) i naribani celer (količinski upola manje nego mrkve).

*Podlijemo sa 500mL kuhane pasirane rajčice, začinimo po želji; U mojem slučaju - 2 žličice vegete, 1/2 žličice mljevenog crnog papra i 2-3 žličice šećera (da ublaži kiselinu od rajčice).

*Kada mrkva i celer postanu mekši, dodamo vode po želji; Oko 3-4 dL.

*Poklopimo i kuhamo još 20-30 minuta.

*Umak usitnimo štapim mikserom ili u blenderu. Ukoliko želite umak s komadićima mrkve, nakratko ga miksate, a za glatki umak čekamo dok se ne napravi kaša.


*Skuhamo špagete (ili bilo koju drugu tjesteninu), pomiješamo i to je to!

***Osobno volim odozgo posipati sira ribanca.

  • Povrce-mrkva(1)
  • Mrkva(1)
  • Pašta(1)
  • CELER(1)
  • Spageti(1)
  • Spageti-umak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)