Soufflé ukrasite narezanim svježim vlascem.
Moj profil
Riječ soufflé potječe od francuske riječi souffler – napuhati. “Napuhane pjenice” sve više plijene svjetsku pozornost, a u njihovu čast osmišljeni su i brojni recepti. Klasika je među souffléima onaj sa sirom.
Riječ soufflé potječe od francuske riječi souffler – napuhati. “Napuhane pjenice” sve više plijene svjetsku pozornost, a u njihovu čast osmišljeni su i brojni recepti. Klasika je među souffléima onaj sa sirom.
Sastojci
za
Priprema
1.
Žumanjke i mlijeko dobro izmiješajte.
2.
Dodajte im sireve, brašno, omekšali maslac i prašak za pecivo.
3.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i lagano ih umiješajte u smjesu od žumanka, sira i brašna.
4.
Smjesu rasporedite u maslacem premazan lim i pecite na 150°C oko 45-50 minuta.
Posluživanje
Narežite na trokute i poslužite.
5