Sok od bazge

Uberite buket bijelih cvjetova bazge i izradite fini sok za rashlađivanje u dugom vrućem ljetu.

Sastojci

U veću posudu ulijte 3 l vode i dodajte 3 kg šećera pa kuhajte, uz povremeno miješanje. Stavite hladiti.

U još mlaku vodu dodajte limunsku kiselinu i promiješajte.
Zatim dodajte oprane cvjetove bazge, pa ih ostavite 24 sata na hladnom mjestu.

Sirup procijedite i spremite u čiste staklene boce.

Cvjetove bazge berite za vrijeme sunčana vremena, i to one koji se potpuno rascvjetaju.

U vodu možete dodati i narezane kriške limuna.

Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

2.7.2022.11:13

Volio bih kada bi neka pametna glava napisala u težini umjesto u količine cvjetove od bazge/zove.

Ovdje su prilično sitni cvjetovi. Zato bi bilo dobro da soji: 500gr ili 750 ili 2kg.

Srdačno sa sjevera

27.5.2020.09:45

Pije se i u 2020 god 🙂

21.5.2018.07:29

#2 Ispadne 4,5 l domaćeg sirupa od bazge.