Moj profil
Nix
30.12.2008.

Sočni medenjaci

90 minuta
54

Med, marcipan, rum, žele od ribizla, mmmm….

Med, marcipan, rum, žele od ribizla, mmmm….

Nix
30.12.2008.

Sastojci

250 g meda
250 g šećera
2 žlice maslaca
2 žlice ruma
600 g brašna
1 žlica začina za medenjake
100 g mljevenih badema
2 žlice kakaa
1 vrećica praška za pecivo
250 g želea od ribizla
200 g sirove marcipan smjese
125 g šećera u prahu
8 žlica vode
200 g čokolade za kuverturu

Priprema

1.

Zagrijte med, dodajte maslac i šećer. Miješajte dok se šećer ne rastopi. Malo ohladite te dodajte rum. Prašak za pecivo otopite u vodi te također dodajte smjesi.

2.

Preko dobivene smjese prosijte brašno, začine, bademe, kakao te miješajte.

3.

Smjesu stavite u lim. Debljina smjese bi trebala biti oko 1 cm.

4.

Pecite na 175°C, 20-25 min. Ohladite te prepolovite – bit će vam lakše prerezati tijesto na pola. Tijesto po želji možete natopiti smjesom ruma, vode i šećera, kako bi bilo sočnije.

5.

Premažite želeom od ribizla (ili malina).

6.

Marcipan umijesite sa šećerom u prahu. Razvaljajte na površini posutoj šećerom u prahu do debljine 0.5 cm. Marcipanom prekrijte žele te na kraju preostalim tijestom.

7.

Režite na kocke cca 3 cm. Svaku kocku umočite u kuverturu od čokolade ili ako želite ubrzati postupak, samo prelijte čokoladom te režite na kocke.

Posluživanje

Kolač je izuzetno sočan i mirisan, savršen za prestojeće blagdane!

  • Medenjaci(4)
  • MARCIPAN(2)
  • Rrr(1)
  • Medenjaci-san(1)
  • Isprobati-obavezno(1)
  • Keks-meden(1)
  • Medeni-kocki(1)
  • Bozic-2012(1)
  • Marcipan-kolaciii(1)

8

Domino kocke!!!! Ima dosta dugo vremena kako trazim recept. Hvala puno za recept 👍

odličan blagdanski recept :))

kako dobri sastojci za recept, odlicno je ovo ispalo, pohvale zaista..