Moj profil

Sočni kruh

140 minuta
1.058

Volite li kruh toliko da ga želite učiniti glavnim jelom, svakako probajte ovu “konkretnu”, suhim mesom, sirom i jajima oplemenjenu roladu. Posebno ga preporučujemo u proljeće (može i za Uskrs!), kad ga možemo poslužiti uz hren i mladi luk.

Volite li kruh toliko da ga želite učiniti glavnim jelom, svakako probajte ovu “konkretnu”, suhim mesom, sirom i jajima oplemenjenu roladu. Posebno ga preporučujemo u proljeće (može i za Uskrs!), kad ga možemo poslužiti uz hren i mladi luk.

Sastojci

za
Za tijesto
1 žličica šećera
1 žličica soli
300-330 ml tople vode
Za nadjev

Priprema

1.

Kvasac sa šećerom i malo brašna razmutite u malo vode i ostavite na toplom mjestu 10-ak minuta.

2.

Preostalo brašno pomiješajte sa soli, dodajte dignuti kvasac i ostatak vode, pa zamijesite tijesto. Tijesto pokrijte i ostavite na toplom mjestu 30-ak minuta.

3.

Nakon toga tijesto premijesite i razvaljajte te po njemu rasporedite vratinu, šunku i sir. Jaja stavite uz rub i sve zajedno zarolajte u roladu.

4.

Kruh stavite u nauljeni kalup (vel. 30×11 cm) i pustite da se diže 20 minuta. Stavite peći u pećnicu zagrijanu 180-200°C i pecite 60 minuta.

Posluživanje

Kruh poslužite uz mladi luk i hren.

Savjet

Ovaj kruh obvezno poslužite topli.

  • TOPLA PREDJELA(86)
  • Kruh(34)
  • Uskrs(27)
  • Doručak(17)
  • GLAVNA JELA(14)
  • Jela za svečane prigode(11)
  • Hladna predjela(8)
  • Predjelo(6)
  • Predjela(6)

28

Odlicno!

Hvala vam za tako dobru ideju👍👏

Zanima me koliko treba otprilike biti debelo tijesto kad se razvalja? prije punjena. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)