...Saft od junetine i crvene rog paprike...
Sastojci
Priprema
Luk očistiti i narezati na kockice. Češnjak očistiti i narezati na kockice. Rog paprike isprati vodom, očistiti od koštica i narezati na tanje prutiće.
Mesu odstraniti višak masnoća te ga narezati na kockice i začiniti vegetom, paprom i dimljenom paprikom.
Neka odstoji pola sata.
Na ulju popržiti luk i češnjak dok ne pozlatni pa dodati meso i dinstati desetak minuta uz povremeno miješanje. Dodati vino i nastaviti dinstati dok tekućina ne ispari.
Kad je vino isparilo, dodati papriku i nastaviti pirjati.
Dodati vode do razine mesa i ostaviti da se kuha. Pred kraj, probati da li meso omekšalo i dodati pasiranu rajčicu, ukoliko je potrebno, začniti po želji.
Poslužiti uz Koleda tjesteninu i salatu od rajčica.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara