Moj profil
gordanadanilov
25.4.2017.

Sočivo, karfiol i spanać

45 minuta
8

.Maroko

.Maroko

gordanadanilov
25.4.2017.

Sastojci

za
1 šolja naseckanog luka
1 šolja na kockice nasečena šargarepe
2 čena sitno nasečenog belog luka
1 kašika maslinovog ulja
1/2 kašičice kumina u prahu
1/2 kašičice sveže mlevenog korijandera
1/2 kašičice kurkume u prahu
cimet u prahu
sveže mleveni biber
1 l kokošijeg temeljca (2 kokošije kocke)
2 šolje na sitne cvetiće isečenog karfiola
1 šolja sočiva
1/4 šolje nasečenog pelata
1 kašika pirea od paradajza
200 g svežeg spanaća
sveži korijander
limunov sok

Priprema

1.

Posebno skuvati sočivo.

Na zagrejanom maslinovom ulju, propržiti luk da zastakli, dodati šargarepu i kada promeni boju dodati sve navedene začine, kako u prahu, tako i samlevene, kratko pržiti uz mešanje pa dodati pire od paradajza.

Mešati sve vreme, dodati usitnjeni karfiol, pelat, naliti temeljcem i kuvati da karfiol omekša.

Dodati kuvano, proceđeno sočivo i umešati krupno nasečeni spanać. 

Kuvati sve zajedno još 5 minuta i doterati ukus.

Posluživanje

Poslužiti posuto svežim korijanderom, uz krišku limuna.

  • Socivo(1)
  • Leca-i-povrce(1)
  • Fino-zacinjena-variva(1)

2

👍👋

Fino, mirisno varivo, lijepe sličice😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)