Ovaj recept je iz jednog mjesečnika kojeg sam kupila u Sloveniji prije 20 godina-privukla me slika a i način pripreme....Neobično ali jednostavno i jako fino...Pitala sam se čemu namakanje u mlijeku???Dok nisam probala-ovo su najmekanije šnicle koje sam jela u životu...odlično...
Ovaj recept je iz jednog mjesečnika kojeg sam kupila u Sloveniji prije 20 godina-privukla me slika a i način pripreme....Neobično ali jednostavno i jako fino...Pitala sam se čemu namakanje u mlijeku???Dok nisam probala-ovo su najmekanije šnicle koje sam jela u životu...odlično...
Sastojci
Priprema
češnjak nasjeckamo,pomiješamo s mlijekom i u tu mješavinu stavimo šnicle i ostavimo sat,dva.Tada šnicle izvadimo iz marinade,posolimo.Pomiješamo brašno i slatku papriku pa šnicle s obje strane uvaljamo u toj mješavini i ispečemo.
Krumpir narežemo na kockice i skuhamo ali ne do kraja,ocijedimo ga i popečemo na masnoći od šnicli,dodamo sjeckani peršin.
Šnicle serviramo uz krumpir.
Super su ove šnicle, već sam ih i prije radila, ali sad sam se tek sjetila da slikam. Sve sam radila po receptu, jedino sam stavila manje češnjaka (puno manje!), ali stvarno je dobro. Hvala za recept!
11