Pricamo komsinica i ja sta cemo za nedeljni rucak, spomene ona meni te snicle u pavlaci, e sad mi natanane kazi korak po korak, da ja to zapamtim :) napravi ja kako mi je rekla, e sad ja vise imala snicli, pa bas mi nije ostalo mnogo umaka, tako da ko voli vise sosa nek podupla meru, a meso nek ostane toliko koliko je napisano, moji su cutali i sve polizali, znaci pravicu opet :)
Pricamo komsinica i ja sta cemo za nedeljni rucak, spomene ona meni te snicle u pavlaci, e sad mi natanane kazi korak po korak, da ja to zapamtim :) napravi ja kako mi je rekla, e sad ja vise imala snicli, pa bas mi nije ostalo mnogo umaka, tako da ko voli vise sosa nek podupla meru, a meso nek ostane toliko koliko je napisano, moji su cutali i sve polizali, znaci pravicu opet :)
Sastojci
Priprema
Prvo snicle istuci, zatim prezle i susam pomesati, i svaku sniclu dobro nabiti u smesu od prezli i susama. Na srednjoj temperaturi sa malo ulja ispeci svaku sniclu, tek da porumeni, vaditi u ciniju.
Iseckati sto sitnije crni luk i beli, i staviti u tiganj jos malo ulja, neprati ga od mesa, i dinstati dok nebude staklast. Bice malo crno od mesa, ali to ce luk sve pokupiti. Za to vreme dok se dinsta luk, uzeti pavlaku i sipati u neku ciniju, dodati kasiku senfa, so, biber, suvi zacin i mleko, sve lepo promesati i sipati u luk. Sve dobro sjediniti i stavite snicle, poklopiti i dinstati nekih 30 minuta, zavisi od mesa kojeg koristite. Povremeno prodrmati tiganj, ako vidite da je jako gusto dodati malo vode, na kraju pospite svezim persunom. Ja sam uz snicle napravila pire, a vi sta vam volja, moze i neka salatica.
22