Mnogima je svinjska jetra možda odbojna kao jelo,ali ovaj način spremanja definitivno je meni najukusniji,jer se jetra divno uklopi sa svim ostalim sastojcima i to ovim šniclama daje posebnost.Može se kombinirati uz puno priloga,ajvar,pomfrit,pira od krumpira,povrće…
Mnogima je svinjska jetra možda odbojna kao jelo,ali ovaj način spremanja definitivno je meni najukusniji,jer se jetra divno uklopi sa svim ostalim sastojcima i to ovim šniclama daje posebnost.Može se kombinirati uz puno priloga,ajvar,pomfrit,pira od krumpira,povrće…
Sastojci
Priprema
Na mašini za meso samljeti svježu jetru, luk, bijeli luk i oguljeni sirovi krompir, u smjesu dodati začine, brašno, 2 žumanjka, kajmak, i na kraju snjeg od 2 bjelanjka, sve žlicom izmješati, ugrijati ulje u tavi i vaditi po jednu žlicu smjese i peći sa svake strane oko 4-5 min.do lijepe rumene boje.
Posluživanje
smjesu možete korigirati po želji,količinu džigerice,po želji smanjiti ili povećati,ali recept je izuzetno izdašan za veće društvo
Radila sam sve po receptu i šnicle su fantastične.😋Preporučujem od srca.👋
9