Prejednostavni za napraviti, oduševit će sve ljubitelje cimeta. Miris cimeta me uvijek vrati u djetinjstvo tako da kada sam pronašla ovaj recept, bila sam ponovo poput malog djeteta u kuhinji, sa zarolanim rukavima i rukama u zdjeli iz koje se širio predivan miris cimeta.
Prejednostavni za napraviti, oduševit će sve ljubitelje cimeta. Miris cimeta me uvijek vrati u djetinjstvo tako da kada sam pronašla ovaj recept, bila sam ponovo poput malog djeteta u kuhinji, sa zarolanim rukavima i rukama u zdjeli iz koje se širio predivan miris cimeta.
Sastojci
Priprema
Uključite rernu na 180 C. Obložite tepsiju papirom za pečenje i ostavite po strani (dok keksi ne budu gotovi za redanje) ili pomastite dno tepsije.
U velikoj zdjeli umutite puter sa šećerom. Mutite dok se puter dobro ne omekša, tj.umuti i sjedini sa šećerom. U zdjelu dodajte jaje + jedno žumance i vaniliju. Umutite i ostavite po strani.
U drugoj zdjeli prosijte suhe sastojke kroz limenu cjediljku: brašno, sodu bikarbonu i cimet u prahu. Zatim polako dodajite u smjesu sa puterom i šećerom, mješajući ili drvenom kašikom ili mikserom na najnižoj brzini.
U manju zdjelicu dodajte oko 3 kašike kristal šećera sa jednom kašičicom cimeta u prahu. Od tijesta (koje nije potrebno da odstoji) odvajajte male kuglice (oko 10 - 15 g) koje između ruku umjesite u loptice urolate dobro u šećer sa cimetom. Redajte na pripremljenu tepsiju za pečenje, sa razmakom od oko 5 cm između svake kuglice. Kuglice zatim spljoštite dnom od ravne čaše koju obavezno prethodno umočite u brašno.
Pecite ih od 7 do 9 minuta, ili dok ne vidite da se uhvatila kora na vrhu. Dužim pečenjem ćete dobiti hrskavije kekse ali oprez pri pečenju jer jako lako zagore. Nepotrebno za napomenuti, cijela kuća će vam mirisati na cimet...
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara