Nešto šta me vraća u djetinjstvo, nešto predobro i nestvarno, lagano i jednostavno.Nešto šta ne smijete propustiti.
Nešto šta me vraća u djetinjstvo, nešto predobro i nestvarno, lagano i jednostavno.Nešto šta ne smijete propustiti.
Sastojci
Priprema
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Tucite bjelanjke, uz dodatak mrvice soli, da dođu u snijeg i dodajte 2 žlice šećera.Tucite da postane čvrsto.
Stavite kuhati 0.9 l mlijeka u širu posudu.
Prije nego zavrije stavljajte žlice snijega u mlijeko (nemojte prepuniti jer se napuhnu), okrenite, još par trenutaka i izvadite rupičastom žlicom te stavljajte u čaše ili zdjelu u koju ste natrgali albert kekse i naribali limunove korice. To radite dok ne potrošite svu masu od bjelanjaka.
Kad ste skuhali sve žličnjake krenete na kremu od žumanjaka.
U zdjeli pomiješajte žumanjke, 3 žlice šećera, mrvicu ruma ili likera od jaja, brašno ili gustin. Sve to pomiješate sa 0.1 l mlijeka koji vam j ostao.
Tu masu zakuhajte u mlijeko i miješajte da vam ne zagori.
Kuhana je nakon par minuta.
Sada tu kremu raspodijelite po žličnjacima u jednu zdjelu ili čaše, ovisi kako ste stavljali.
Posluživanje
Pospite nastruganom čokoladom ili preljevom od Vama najdražeg voća. Uživajte i DOBAR TEK!
12