Moj profil

SNAGS - Australijski hotdog sa karameliziranim lukom

2 osobe
133

Mini hotdog sendvici sa przenim kobasicama i karameliziranim lukom kuhanim u pivu. Ovako pripremljeni luk odlican je uz razlicito peceno meso i krumpir. 

Sastojci

za 2 osobe
Za luk
2 veca kom crveni luk (slatki luk)
2 zlice smedi secer
oko 200ml svijetlo pivo
Ostalo
4 mini pecivo
4 mini Chipolata kobasice ili po izboru
nekoliko zlicica senf
par listova rukola

Priprema

Ako nemozete naci Chipolata kobasicu, onda kupite svjeze svinjske najbolje su sa zacinima. Recept je za dvije osobe, odnosno za 4 mini peciva. Karamelizirani luk moze se spremiti u hladnjak na mjesec dana.
1.

Luk narezati na tanke ploske, dodati u mali lonac ili tavu zajedno sa uljem i prziti oko 3 minute.

Zatim dodati secer i prziti jos 5 minuta.

Na kraju dodati balzamicni ocat i malo piva i pirjati. par minuta. Kad tekucina ispari ponovo dodati jos malo piva. 

Luk kuhati minimum 20-25 minuta. Pivo dodavati postepeno tokom kuhanja.

Na kraju luk mora biti kao sirup. 

Ostaviti po strani.

2.

Mini kobasice isprziti na malo ulja. 

Ostaviti po strani.

3.

Na ulju gdje su se przile kobasice, prepeci malo prepolovljeno pecivo da se lagano zapece.

4.

Svaku stranu peciva premazati sa senfom, dodati par listova rukole, tanko narezan avokado, sloj karameliziranog luka i kobasicu. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više